「包丁」に関するクチコミ情報｜SwankRadioドットコム

久しぶり築地市場にて

2011-05-28 22:42:09

... 青森産、これは本当に目が綺麗で新鮮だったので最高でしたね。 煮込んだダシがいいですので、不味いわけないですよね。 最後は、マグロブツ。 少し筋がありますが、包丁で切れ目を入れました。 天然でしたので、しっかりした味でしたね。 ...

梅と鶏肉の蒸もの

2011-05-28 22:30:00

難しそうな中華のレシピ本の中から私にも出来る簡単そうなものをと思ったら、 手際だの包丁さばきだのを問わない"梅子蒸排骨"（読み方よくわからず）になりました。 内容的にはスペアリブに梅やトマトケチャップの入った餡をかけて蒸す料理です。 ...

[料理（いかにもNY）] 残ったナムルで☆チャプチェ・韓国春雨炒め

2011-05-28 22:06:38

... 長すぎて食べにくいので、水が切れたらハサミか包丁でザックリと切っておきましょう。 フライパンに ごま油 を熱して ナムル その他の具を炒めます。 具が足りなそうなので今日は冷凍エビを入れてみました。 ...

yuki46m

Sat, 28 May 2011 14:29:44

さしみんのロリっぽさが足りなかった。刺身包丁さんかわゆい。 http://t.co/GrHK7Et

h273_

Sat, 28 May 2011 14:29:39

やっぱり布切りはさみの研ぎは専門家に任せなきゃダメか・・・包丁なら研げるんだが

yaoki_dokidoki

Sat, 28 May 2011 14:29:37

RT @taninen: あまり使われていない蕎麦打ちセットをもらってくれそうな人を探しております。麺切り包丁もあるようです。 http://lockerz.com/s/105525010

2011-05-28 21:30:16

商品の問屋の仕入れ価格や小売店の利益を大雑把に教えて頂きたいのですが、 例えば定価10000円の包丁があるとして、国内で鍛冶屋さんが造った包丁を問屋がだいたいいくらくらいで仕入れ、小売店はだいたいいくらくらいの利益を見込んで定価10000円になるのか一般的な相場を教えて頂けないでしょうか？

2011-05-28 20:26:05

タマネギを切るときに・・・けっこう泣かされますよね。みなさんどうしてみえますか？ ある老人クラブの方に教えていただいたのですが、レンジで５００ワットほどで1分ほど・・・これで泣かされなくなりますよ！なんでだろー・・・？ と思いますよね。調理時間も短くなるし・・・かぼちゃは同じく２分ほどレンジで・・・これで包丁が入りやすくなります。みなさんもなにかご存知だったら教えてください。

荘内日報 - Sat, 28 May 2011 07:48:53

2011年5月29日付け紙面より - 荘内日報

包丁などを使い、殻に付いた海藻をはがす「カキたたき」の作業を繰り返していた。第三幸陽丸船長で漁師の一人、高橋武春さん（79）＝吹浦＝は「海水温が幾分低い感じだったが、例年に比べて身の成育は悪くない。岩ガキは6―7月が一番おいしい時期」と話していた。 ...